Corso SAB (intero e aggiornamento) Macerata
L’Abilitazione SAB è obbligatoria per tutti quegli esercizi che prevedono un’attività di commercio relativa al settore merceologico alimentare o di somministrazione di alimenti e bevande al pubblico.
Il corso si sviluppa in 105 ore, di cui 5 ore sono di esame con il rilascio finale di un attestato.
L'aggiornamento va fatto ogni 5 anni.
- MACERATA (MC) Sede - Piazza Vittorio Veneto 13 - MACERATA (MC)
Il corso tratterà vari argomenti al fine di ricevere una giusta preparazione per poter aprire la propria attività.
- riconoscimento merceologico ed etichettatura
- manipolazione alimenti
- gestione sicurezza luoghi di lavoro
- sicurezza alimentare
- normativa igiene dei prodotti alimentari
- elementi di legislazione commerciale
- salute e sicurezza sul lavoro
- etichettatura, denominazione di alimenti e bevande
- responsabilità civili, legali e amministrative
- normativa per poter vendere bevande di tipo alcolico
- tecniche di conservazione dei vari alimenti
- tecniche di pulizia e sanificazione
- marketing, comunicazione e promozione
- discipline legislative (tutto ciò che concerne l'apertura di un esercizio commerciale con annessa vendita di alimenti e bevande)
- legislazione del lavoro
Durante il corso saranno affrontati anche altri temi.
Sede
Piazza Vittorio Veneto 13
MACERATA (MC)